La parola merenda è correlata al concetto di meritare. Essere degni di qualcosa. Che sia un premio, o un valore astratto. Meritare significa anche …
senza latte
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Dessert al cucchiaioe vegan
Bicchierini di Nergi al rum con ricotta di mandorle e croccante di amaranto
Dentro di noi esiste un equilibrio tra un animo pacato, dolce e tranquillo e uno più aggressivo e battagliero. A volte è un equilibrio …
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Cheesecake veganDolci senza cotturae vegan
Cheesecake mirtilli e cocco vegan senza glutine e senza soia
È difficile ricominciare a respirare. Soprattutto quando i polmoni fanno fatica a prendere aria. E quella che riescono a incamerare è pesante, rarefatta. È difficile …
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e veganFinger food e sfizi salati senza glutineRicette salate: burger, piadine, secondi piatti e crostate salate
Crumble di zucchine al forno senza glutine vegan. Una vacanza indimenticabile
Esistono posti che rimangono nel cuore. Luoghi nei quali riempire i polmoni di serenità e leggerezza. Nei quali poter ballare fino all’alba e …
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Estate: tempo di mare, di viaggi, di vacanze, di sole e…di matrimoni. A me piace molto questa stagione, non posso negarlo. Però, quando …
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e veganPancake, waffle e crepes
Pancake vegan, senza glutine e sugar free. Un “dolce” giro per il mondo
Esiste un dolce che ha fatto letteralmente il giro del mondo e ha radici antichissime. Eppure, nessuno (o quasi) lo sospetta. E oggi …
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e veganPrimi piatti: pasta, riso, gnocchi e vellutate
Insalata di pasta di legumi senza glutine vegan con verdure grigliate
Mangiare senza glutine non è una moda. Quante volte mi è capitato di leggere che molte mamme impongono ai propri figli di mangiare …
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e veganFinger food e sfizi salati senza glutineRicette salate: burger, piadine, secondi piatti e crostate salate
Maionese di mandorle vegan, senza soia e senza glutine
Se qualcuno mi chiedesse: “Sei pronta?” Io gli risponderei: “Non sono pronta“. Non sono pronta ad affrontare una nuova pagina della mia vita. …
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e veganPizza, focaccia e pane senza glutine
Pane integrale con biga senza glutine con farine naturali, lievito madre e semi di papavero
Vi ho già raccontato che questo per me è un periodo un po’ particolare. Gli impegni sono molti e il lavoro fisico e …