Farina, acqua, olio, lievito. Ingredienti che si incontrano, si uniscono per formare un impasto. Sfiorarlo con le dita, percepirne la consistenza, lavorarlo con …
senza glutine
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Università, corso di psicologia sociale. Con i libri in mano, un quaderno e una penna, cerco disperatamente un posto dove sedermi. Eccolo! Un …
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La vita è strana e ti sorprende all’improvviso, a volte ti coglie impreparata. Dopo tanto (ma tanto) tempo, durante queste feste, ho incontrato …
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Siamo ormai vicini all’arrivo del nuovo anno. Trecentosessantacinque giorni alle spalle… è inevitabile: è il momento dei bilanci, dei buoni propositi, di farsi …
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Il cibo unisce le persone, le avvicina come poche cose in questa vita riescono a fare. È una sorta di magia che si realizza, …
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Durante l’anno mi concedo pochi dolci. A parte la colazione, che solitamente è poco zuccherata, per il resto, è raro che io ceda …
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e senza latticiniMuffin e tortine
Quando l’eccezione conferma la regola…muffin al vapore senza glutine
Difficilmente sul blog apro il mio cuore e mi lascio andare alle confidenze. Questo perchè sono una persona timida e riservata e credo …
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e senza latticiniTorte soffici e ciambelloni
Torta al cacao con fondant di pere senza glutine senza burro e una dedica speciale
A volte un abbraccio vale più di mille parole. Un abbraccio comunica affetto, simpatia, stima. Un abbraccio riscalda il cuore. Ma una torta… preparare una …
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e veganRicette salate: burger, piadine, secondi piatti e crostate salate
Pane di ceci senza glutine e senza lievito…a prova di intolleranze!
Eccomi qui finalmente con una ricetta salata! Sapete, sono davvero felice di ospitare la raccolta L’Orto del bimbo intollerante questo mese…non solo per …