lievito madre senza glutine

Una sorella è come un ramo del tuo stesso albero. Un’altra te stessa, diversa, a volte opposta, ma con il tuo stesso sangue …

Ultimamente, percepisco la precarietà dell’esistenza. Vi è mai capitato? Ci sono periodi nei quali ci siamo costruiti la nostra serenità e respiriamo la …

Trascorre. Inesorabile. Non possiamo fermarlo. Non ha alcuna premura e non aspetta nessuno. È rubato, perduto, benevolo, prezioso, sprecato. Cura. Ferisce. Insegna. È futuro, passato, presente. …

Caldo, confortevole, ampio. Ma anche colorato. Pieno di pentole, teglie, ciotole, ciotoline e stoviglie. E poi presine, guanti da forno, mestoli e cucchiai …

Farina, acqua, olio, lievito. Ingredienti che si incontrano, si uniscono per formare un impasto. Sfiorarlo con le dita, percepirne la consistenza, lavorarlo con …

Da quando c’è lui accanto a me, tutto sembra andare per il verso giusto. E se mi sento un po’ malinconica, oppure vivo qualche …

Lievito madre senza glutine: come prepararlo? Di per sè non è poi così complicato, l’unica accortezza è avere pazienza e aspettare che si …