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La pasta biscotto è una delle basi di pasticceria francese, detta anche biscuit, che serve per preparare girelle dolci, rotoli farciti e tronchetti. …

Non sempre hai il tempo di preparare una crostata di pasta frolla. E allora scegli la crostata morbida senza glutine, molto più rapida …

Le mie ricette nascono così. All’improvviso. A volte mi lascio ispirare da un sapore o da un profumo. A volte, invece, sono dettate …

Ti svelo un piccolo segreto: ho sempre ammirato quei biscotti di frolla montata che spesso si trovano sul baco delle pasticcerie. Semplici o …

D’inverno, con le temperature che si abbassano, è bello rimanere in casa, con un plaid di lana sulle gambe, in compagnia di un …

Tempo di feste, di cene con gli amici, di aperitivi. Se come me segui una dieta senza glutine, non devi rinunciare ai momenti …

All’americana o espresso, poco importa. L’importante è che sia nero. Bollente.  Intenso. Amaro. E mi piace sorseggiarlo in silenzio, lasciando scorrere i pensieri. …

Quando ordini un caffè al bar, pensi mai alle origini di questa bevanda? Ti sei mai chiesta quanti tipi di caffè esistono? E …

Mi piace pensare che tutto l’amore speso non andrà mai perso. Perchè non avrebbe alcun senso impegnarti, esserci, e poi vedere tutto andare …