Si dice che osare sia rischioso. Ma osare significa essere audaci, dare forma ai propri desideri, continuare a tentare, non arrendersi alla mediocrità, …
ceci
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Cosa bolle in pentolae veganPrimi piatti: pasta, riso, gnocchi e vellutateRicette salate: burger, piadine, secondi piatti e crostate salate
Legumi, cibo antico. Vellutata di cavolo nero e cannellini con crostini di mais e borlotti
Un anno tutto dedicato alla ri-scoperta di una famiglia di alimenti sostenibile dal punto di vista ambientale e priva di colesterolo. Ma anche povera …
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Cosa bolle in pentolae veganPrimi piatti: pasta, riso, gnocchi e vellutate
Pasta di fagioli neri con crema di carote e polvere di pistacchi
…E anche Carnevale è terminato. Addio fritti golosi, addio castagnole e cicerchiata…inizia il periodo della leggerezza. Secondo la tradizione, il mercoledì delle ceneri …
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Cosa bolle in pentolae veganPrimi piatti: pasta, riso, gnocchi e vellutate
Pasta di legumi con radicchio e funghi
… E anche queste feste sono terminate. Realizzo seriamente solo ora che mi sono lasciata alle spalle un anno intero. Un anno particolare… …
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e veganPrimi piatti: pasta, riso, gnocchi e vellutate
Pasta zucca e funghi ad alto contenuto di fibre, senza glutine e vegan
Giorni fa ho avuto una bella discussione con una dottoressa (non la conoscevo e ho idea in cosa fosse specializzata). L’ho incontrata a …
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e veganRicette salate: burger, piadine, secondi piatti e crostate salate
Pane di ceci senza glutine e senza lievito…a prova di intolleranze!
Eccomi qui finalmente con una ricetta salata! Sapete, sono davvero felice di ospitare la raccolta L’Orto del bimbo intollerante questo mese…non solo per …
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e veganPrimi piatti: pasta, riso, gnocchi e vellutate
Crema di zucca e cannellini…benvenuto autunno!
L’aria frizzantina dell’autunno è arrivata. L’orto si arricchisce di nuovi coloratissimi ingredienti, mettendone da parte altri, per un po’, fino al prossimo anno. …
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e veganFinger food e sfizi salati senza glutineRicette salate: burger, piadine, secondi piatti e crostate salate
Polpette di cannellini e zucchine senza glutine e veg
Qualche giorno fa, papà ci ha riportato delle zucchine biologiche a chilometro zero: più che zucchine, sembravano zucche per quanto erano grandi! Potete …
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e veganPizza senza lievito
Voglia di pizza ma siete a dieta? Provate la finta pizza senza glutine e vegan
Eh la pizza… una bontà unica, un sapore tutto italiano…la crosta croccante e saporita, una base lievitata soffice e poi pomodoro, mozzarella e …