Precisione, cura del dettaglio. Ma anche ispirazione, manualità, arte e poesia. La pasticceria è tutto questo. Non ci si può accontentare della mediocrità, …

La tavola è un luogo di incontro, un terreno di raccolta, una fonte di sostentamento e nutrimento, è festività, sicurezza, e soddisfazione. Una …

Trascorre. Inesorabile. Non possiamo fermarlo. Non ha alcuna premura e non aspetta nessuno. È rubato, perduto, benevolo, prezioso, sprecato. Cura. Ferisce. Insegna. È futuro, passato, presente. …

Caldo, confortevole, ampio. Ma anche colorato. Pieno di pentole, teglie, ciotole, ciotoline e stoviglie. E poi presine, guanti da forno, mestoli e cucchiai …

Di tempo ne è passato. Anche parecchio dall’ultima volta. A dirla tutta, neppure me la ricordo… ma alla fine, è caduta anche lei …

Dona a chi ami ali per volare, radici per tornare e motivi per rimanere. (Dalai Lama) Un genitore è proprio così. Capace di …

Un anno tutto dedicato alla ri-scoperta di una famiglia di alimenti sostenibile dal punto di vista ambientale e priva di colesterolo. Ma anche povera …

Complicata. Ma anche fragile e forte. Misteriosa, piena di fascino. Seducente. Sa affrontare dolori immensi, difficoltà insormontabili. Ha le sue paure ma sa …