Grazie a questo corso online in modalità individuale, la pizza non avrà più segreti per te!
Se sei celiaca o intollerante e desideri imparare a preparare una pizza in teglia buona, sana e digeribile da portare in tavola per tutta la tua famiglia, sei nel posto giusto!
Sono pronta a condividere con te i miei impasti inediti ed esclusivi e a insegnarti come preparare una buonissima e sana pizza senza glutine!
Perchè partecipare a un corso di cucina?
Forse ti senti una principiante. Capita soprattutto quando la tua famiglia ti chiede di sfornare una pizza (oppure sei tu che hai voglia di pizza) e non sai dove mettere le mani. Magari vai anche nel panico.
E allora, presa dalla disperazione, prendi una qualsiasi miscela pronta per pane e pizza 😱
Poi consulti Google in cerca di una ricetta (e qui è una vera giungla! 😨 ) o, per far prima, ti riferisci alla ricetta riportata in confezione e impasti aggiungendo un intero panetto di lievito di birra, senza sapere cosa stai facendo 😓😓😓
Beh, è arrivato il momento di cambiare questa situazione.
La soluzione per te è a portata di mano e non ha neppure un costo esagerato.
La soluzione è iscriverti a un corso di cucina senza glutine.
Perchè scegliere i miei corsi di cucina?
Posso darti 3 motivi:
1. IL CORSO è IN DIRETTA
Metteremo le mani in pasta insieme e partiremo dalle basi.
2. NON BASTA LEGGERE LE RICETTE SUI BLOG O SUI LIBRI
Quando si parla di lievitati, non basta leggere ingredienti e procedimento e mettersi in cucina. Certo, puoi scandagliare il web in cerca di contenuti gratuiti, ma nessun contenuto ti assicurerà la riuscita.
Al contrario, un corso in diretta è un’opportunità unica per mettere insieme le mani in pasta e affrontare le difficoltà e i dubbi.
E poi, hai mai fatto caso che nelle ricette che puoi trovare online, solitamente la quantità di amidi aggiunti previsti supera di gran lunga la quantità di farine? E non parliamo della quantità incredibile di lievito di birra, giustificata dalla leggenda metropolitana secondo la quale gli impasti senza glutine non lievitano. Quindi meglio abbondare. Tutto questo a discapito di:
- conservazione
- sapore
- leggerezza
- salute.
Le ricette senza glutine che prepareremo insieme, al contrario, contengono farine naturali senza glutine, pochissimi amidi (e durante la diretta ti spiegherò perchè e in quali impasti sono indispensabili) e pochissimo lievito di birra.
Inoltre, ti insegnerò un metodo di lievitazione che mi ha davvero sorpreso, perchè il risultato finale è un lievitato:
- leggero
- saporito
- altamente digeribile
- soffice per giorni
- sano.
3. IL CORSO INDIVIDUALE è FOCALIZZATO SU DI TE
Rispetto al corso di gruppo il corso individuale è molto più personalizzato: potremo affrontare anche tutte le tue difficoltà che hai riscontrato in cucina con gli impasti senza glutine e risolverle insieme.
Corso di cucina senza glutine: cosa è compreso nel prezzo?
Compreso nel prezzo, otterrai:
- corso in diretta streaming, durante il quale impasteremo insieme passo passo e potrai rivolgermi tutte le domande che desideri
- supporto successivo alla diretta: potrai scrivermi ogni volta che vorrai per avere chiarimenti
- pdf completo e dettagliato con le ricette trascritte e le nozioni teoriche fondamentali
Tutto questo ha un valore economico che va dai 90 ai 130 euro.
Ma guadagnarci non è il mio obiettivo. Il mio obiettivo è dare a tutti l’opportunità di conoscere i miei impasti inediti e di comprendere le tecniche e le nozioni principali sui lievitati con farine naturali. Ecco perché il prezzo è super scontato.
Corso di cucina senza glutine: cosa prepareremo insieme?
Sceglierai tu quale impasto o quali impasti preparare insieme tra quelli proposti. Ovviamente, sono tutti impasti per preparare la pizza senza glutine ma ciascuno contiene miscele diverse, grazie alle quali otterrai una resa e un sapore diversi.
E poi, chiacchiereremo insieme di cucina senza glutine.
Le ricette che ti proporrò e che impasteremo insieme in diretta sono:
- senza glutine a base di farine naturali
- senza mais, senza avena, senza farine deglutinate
- senza xantano
- senza latticini
- senza uova
- senza soia
Per impastare ti servirà la planetaria munita di gancio. Se non ce l’hai potrai usare il Bimby, oppure le fruste elettriche con ganci per impastare in dotazione.
Non impasteremo a mano.
Come funziona il corso?
Appena concluso l’ordine, quando il saldo sarà effettivo, ti invierò una mail che conterrà tutte le indicazioni del caso.
Per partecipare al corso in diretta, devi avere un pc (fisso o portatile) collegato con webcam e microfono, oppure un tablet sempre con webcam e microfono, così potrai interagire.
Chi sono?
Sono Letizia e cucino senza glutine a base di farine naturali dal 2014, da quando cioè ho aperto il mio blog, Senza è buono.
La mia è una cucina senza glutine semplice, ma sana.
Sono sempre stata una persona curiosa: ecco perchè mi piace andare in cerca degli ingredienti più innovativi.
Il mio segno zodiacale, Acquario, ha influito su un lato del mio carattere che mi piace molto: la creatività. Amo creare ricette sempre diverse e adoro sperimentare.
Credo, inoltre- forse a causa della mia formazione classica-che in ogni campo sia necessario avere metodo. E la cucina senza glutine non fa eccezione. Negli anni, quindi, ho strutturato un metodo che mi ha permesso di realizzare tutti i dolci che trovi sul mio blog e sugli e-book disponibili sul sito.
Credo anche che sia fondamentale studiare e migliorarsi, aggiornarsi e apprendere da chi ha già esperienza nel settore. Ecco perchè negli anni ho seguito molti corso di web marketing, ho frequentato un corso di foodphotography e ho studiato la pasticceria vegan senza glutine, grazie ai corsi di Barbara Silanus.
Nella vita quotidiana, sono web copywriter e mi occupo di formazione dal 2016.
E ora, acquista subito! Non perdere questa favolosa occasione per cucinare insieme!
N.B. a causa della modalità particolare del corso, non è possibile rimborsare il prezzo del corso.
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