Pizze e focacce senza glutine a base di farine naturali: ecco le mie ricette.
Acquistare online, in questo ultimo periodo, per me è diventato essenziale. A causa dei numerosi impegni di lavoro, infatti, ho poco tempo da …
Una diagnosi di celiachia è sempre traumatica. Mette a dura prova. Mette in seria difficoltà chiunque. Soprattutto se arriva da adulti. Perchè conoscere …
A volte cerchiamo un posto dove poterci riposare solo per un attimo e godere di una pausa rinfrescante. Altre volte, abbiamo bisogno di …
Vi ho già raccontato che questo per me è un periodo un po’ particolare. Gli impegni sono molti e il lavoro fisico e …
Non sono mai stata una “divoratrice di pane”. Neppure prima di cambiare alimentazione, quando mangiavo farro, orzo e frumento. A differenza del mio …
Ultimamente, percepisco la precarietà dell’esistenza. Vi è mai capitato? Ci sono periodi nei quali ci siamo costruiti la nostra serenità e respiriamo la …
Caldo, confortevole, ampio. Ma anche colorato. Pieno di pentole, teglie, ciotole, ciotoline e stoviglie. E poi presine, guanti da forno, mestoli e cucchiai …
Farina, acqua, olio, lievito. Ingredienti che si incontrano, si uniscono per formare un impasto. Sfiorarlo con le dita, percepirne la consistenza, lavorarlo con …