Dalla finestra aperta, l’aria profuma di odori nuovi. Odore di erba bagnata, dolce e pungente, di muschio, verde e fitto, di agrumi. Il vento si …
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Crostate e crostatine di pasta frollae vegan
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Estate: tempo di mare, di viaggi, di vacanze, di sole e…di matrimoni. A me piace molto questa stagione, non posso negarlo. Però, quando …
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Ogni persona ha la propria indole. C’è chi è più sensibile e percepisce per prima il dolore degli altri e, con la sua …
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e veganPizza, focaccia e pane senza glutine
Focaccia in padella senza glutine, vegan con farine naturali e lievito madre
A volte cerchiamo un posto dove poterci riposare solo per un attimo e godere di una pausa rinfrescante. Altre volte, abbiamo bisogno di …
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e veganPancake, waffle e crepes
Pancake vegan, senza glutine e sugar free. Un “dolce” giro per il mondo
Esiste un dolce che ha fatto letteralmente il giro del mondo e ha radici antichissime. Eppure, nessuno (o quasi) lo sospetta. E oggi …
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Crostate e crostatine di pasta frollae vegan
Il sapore della verità. Crostata cocco ciliegie e limone vegan senza glutine
Spesso preferiamo ignorarla. La teniamo da parte, chiudiamo gli occhi, la scansiamo. Per non soffrire. Per non ferirci. Oppure, per evitare di guarire. …
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e veganPrimi piatti: pasta, riso, gnocchi e vellutate
Insalata di pasta di legumi senza glutine vegan con verdure grigliate
Mangiare senza glutine non è una moda. Quante volte mi è capitato di leggere che molte mamme impongono ai propri figli di mangiare …
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Dessert al cucchiaioe vegan
La consistenza delle nuvole: mousse al cioccolato con acquafaba senza glutine vegan
Raccontano storie, ascoltano pensieri. Accolgono sogni e desideri. Candide, immense, irraggiungibili. Si abbandonano, trasportate dal vento, non lottano, non resistono, non si ribellano. Ogni …
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Nella mia vita precedente, lontano dalla mia città dove sono nata e cresciuta, ero molto spensierata. Avevo meno responsabilità sulle spalle, o forse ce …