La tavola è un luogo di incontro, un terreno di raccolta, una fonte di sostentamento e nutrimento, è festività, sicurezza, e soddisfazione. Una …
e veganRicette salate: burger, piadine, secondi piatti e crostate salate
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Trascorre. Inesorabile. Non possiamo fermarlo. Non ha alcuna premura e non aspetta nessuno. È rubato, perduto, benevolo, prezioso, sprecato. Cura. Ferisce. Insegna. È futuro, passato, presente. …
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e veganPizza, focaccia e pane senza glutine
Focaccia farcita senza glutine. Lo spazio che piace a me
Caldo, confortevole, ampio. Ma anche colorato. Pieno di pentole, teglie, ciotole, ciotoline e stoviglie. E poi presine, guanti da forno, mestoli e cucchiai …
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e veganTorte soffici, ciambelloni e plumcake
Banana bread vegan senza glutine alle pere: rendiamo “dolce” l’influenza, con un pane morbido
Di tempo ne è passato. Anche parecchio dall’ultima volta. A dirla tutta, neppure me la ricordo… ma alla fine, è caduta anche lei …
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Dona a chi ami ali per volare, radici per tornare e motivi per rimanere. (Dalai Lama) Un genitore è proprio così. Capace di …
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Cosa bolle in pentolae veganPrimi piatti: pasta, riso, gnocchi e vellutateRicette salate: burger, piadine, secondi piatti e crostate salate
Legumi, cibo antico. Vellutata di cavolo nero e cannellini con crostini di mais e borlotti
Un anno tutto dedicato alla ri-scoperta di una famiglia di alimenti sostenibile dal punto di vista ambientale e priva di colesterolo. Ma anche povera …
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Dessert al cucchiaioe vegan
Una donna, mille sfumature. Torta mimosa nel bicchiere senza glutine vegan
Complicata. Ma anche fragile e forte. Misteriosa, piena di fascino. Seducente. Sa affrontare dolori immensi, difficoltà insormontabili. Ha le sue paure ma sa …
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Il tepore delle coperte sul viso. La morbidezza del cuscino dietro la testa… la voce di mia sorella che mi chiama e il gorgoglìo della …
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Quando sta per iniziare una nuova avventura, ci si sente euforici. È l’inizio di qualcosa di importante, di qualcosa che porterà, inevitabilmente altrove. Si …