Sono convinta da sempre che l'alimentazione "senza" non sia sinonimo di privazione. Mangiare senza glutine è un'opportunità per scoprire nuovi colori, sapori e profumi da portare in tavola. Ed è una scelta salutare per tutti, non solo per i celiaci. Da qui deriva il mio motto "una ricetta senza è buona per tutti".
Sul mio blog puoi trovare tantissime ricette senza glutine e senza amidi aggiunti (molte anche vegane) e articoli su celiachia e intolleranze alimentari.
Sul sito, invece, sono disponibili i miei e-book di ricette inedite e le guide di cucina senza glutine, un vero supporto per chi vuole orientarsi nell'universo delle farine naturali.
Se invece desideri imparare a sfornare pane, pizza, focaccia, grandi lievitati e brioche, puoi accedere ai i miei corsi online di cucina senza glutine.